Das Tal Þjórsárdalur wurde schon sehr früh besiedelt und bot fruchtbares Ackerland. Bis zum Jahr 1104, als die Hekla ausbrach und das Tal verwüstete. Dabei wurde auch der Hof Stöng unter Asche und Eruptionsgestein begraben. 1939 wurde Stöng bei Ausgrabungen wieder entdeckt. Die zum Witterungsschutz überdachte Ausgrabungsstätte kann heute besichtigt werden.
Nicht weit entfernt, in Þjóðveldisbær, wurde der Hof als Museum nachgebaut.