Das Skaftafell ist das Gebiet um den Gletscher Skaftafellsjökull (eine Gletscherzunge des Vatnajökull), die Bergkette Kristínartindar und das Tal Morsárdalur. Es ist durch ein eher mildes Klima gekennzeichnet, da die große Eiskappe das Gebiet vor den harten Nordwinden schützt. Deshalb hat das Skaftafell, obwohl von Gletschern und Eis umgeben, ein angenehmeres Wetter als anderswo in der Gegend.
Vom Touristenzentrum (Skaftafell Visitor Centre, Skaftafellsstofa) kann man verschiedene Wanderungen unternehmen. Der beliebteste Weg, eine kurze Wanderung, führt die Berge hinauf zum Wasserfall Svartifoss. Ein anderer Weg ist der zum Skaftafellsjökull, wo man einen tollen Blick auf die Gletscherzunge hat.